A partir de este mes, en Australia y Nueva Zelanda son legales los alimentos que contienen cáñamo. Los locales ya venden las semillas como “súper alimento” y ya se empezaron a elaborar comestibles con la planta.
Ahora podrán comprarse todo tipo de alimentos como cereales, helados, e incluso cervezas, que contengan cáñamo. Las semillas de cáñamo poseen más ácidos grasos omega 3 y 6 que las nueces, además de poseer grandes cantidades de proteínas, vitaminas y minerales.
“Tuvieron que pasar 18 años para que se reconozca el valor de los alimentos de cáñamo Australia”, declaró satisfecho Paul Benhaim, director de Hemp Foods Australia, una de las empresas que se metieron de lleno en la producción.
Además, las autoridades australianas confían en que la nueva legislación beneficiará mucho a los agricultores así como a la industria local, a través de la creación de infraestructura y la generación de empleo.