Marcelo Somma (@revistathc)
Estos brownies de chocolate blanco son una deliciosa versión de los clásicos brownies de chocolate, un postre icónico de la cocina cannabica.
No sólo son una forma fácil y sabrosa de infusionar cannabis en una comida sino que también el agregado de nueces y chocolate puede mejorar nuestra experiencia. ¿Qué estas esperando para probarlos?
Ingredientes
Para ocho porciones
Manteca- 200 gramos
Nueces – 1 taza
Harina 0000 – 2 tazas
Polvo de hornear – 1 cucharadita
Bicarbonato de sodio – 1/2 cucharadita
Azúcar rubia – 1 taza y media
Huevos – 4 unidades
Esencia de vainilla – 1 cucharada
Chocolate blanco picado – 200 gramos
Azúcar impalpable – cantidad necesaria
Nueces para decorar – cantidad necesaria
Paso a paso: Brownies de chocolate blanco
La mezcla
Precalentar el horno a temperatura moderada y enmantecar y enharinar una placa para horno de aproximadamente 20 por 30 cm.
Por otro lado, batir la manteca pomada cannábica con el azúcar y después agregar los huevos y la esencia de vainilla a la preparación.
Una vez que esté bien integrado todo, incorporar la harina tamizada, el polvo de hornear y el bicarbonato. Finalmente incorporar a lo útimo el chocolate picado y las nueces picadas o en trozos grandes.
La cocción
Hornear por 30 minutos, luego desmoldar y dejar descansar en una rejilla. Cuando ya está listo, cortar en cuadrados, espolvorear con azúcar impalpable y decorar con nueces. Muy simple y muy rico.