Septiembre es el mes que decide la temporada. Todo el trabajo de la primavera y el verano, la elección de la genética, el riego, el abonado y la poda, se juega en un margen de días. Cortar demasiado pronto significa perder potencia, aroma y peso. Cosechar cannabis demasiado tarde, en el otoño de España que puede volverse húmedo de un día para otro, puede significar perderlo todo por un hongo que trabaja desde dentro del cogollo y que cuando se ve ya es tarde.
La dificultad añadida es que España no es un solo clima. Un cultivador en Pontevedra y otro en Almería están en situaciones tan distintas que aplicar el mismo calendario a ambos es un error garantizado. Esta guía explica en qué punto del ciclo estás realmente a principios de septiembre, cómo afinar el día exacto de corte, qué ventanas de cosecha son realistas según la zona del país, cómo gestionar el riesgo de lluvias y botritis, y qué conviene tener preparado antes de coger las tijeras.
En qué semana de floración estás en septiembre
Lo primero es ubicarse, y para eso hay que contar desde el inicio real de la floración, no desde la siembra. En exterior, las plantas fotoperiódicas entran en floración cuando las noches se alargan lo suficiente, algo que en España ocurre de forma escalonada según la latitud: antes en el norte, más tarde en el sur, con un margen que suele ir de mediados de julio a principios de agosto.
Con esa referencia, a principios de septiembre la mayoría de los cultivos están entre la cuarta y la octava semana de floración. Una planta que empezó a florecer a mediados de julio está en torno a la séptima u octava semana, es decir, en la recta final si es una variedad de floración corta. Una que arrancó a primeros de agosto está en la cuarta o quinta semana, en pleno engorde y todavía lejos del corte.
A partir de ahí, el tiempo de floración declarado de la genética marca el horizonte. Las índicas y los híbridos de floración corta, que completan el ciclo en siete u ocho semanas, se cosechan típicamente a finales de septiembre. Los híbridos equilibrados, de nueve a diez semanas, apuntan a mediados o finales de octubre. Las sativas de floración larga, de doce semanas o más, no estarán listas hasta noviembre, algo perfectamente viable en el sur pero muy arriesgado en la cornisa cantábrica. Las autoflorecientes plantadas en junio o julio, por su parte, ya están en punto o incluso pasadas, porque su ciclo corre por edad y no por fotoperiodo.
Ese cálculo te da una ventana orientativa, no una fecha. La fecha la dan las plantas.
Cómo leer los tricomas para elegir el día exacto
El indicador fiable es el tricoma, y en septiembre conviene revisarlo cada dos o tres días en las plantas que ya se acercan al final de su ciclo declarado.
Necesitas una lupa de al menos 50 o 60 aumentos, o un microscopio digital USB. A simple vista no se puede evaluar nada, y confiar en los pistilos es el error clásico: se marchitan por muchas razones que no tienen que ver con la madurez, incluidas la lluvia y la manipulación. El punto que más cultivadores pasan por alto es dónde mirar. Los tricomas hay que observarlos sobre los cálices del cogollo, no sobre las hojas de azúcar que lo rodean, porque estas maduran antes y dan una lectura adelantada que lleva a cortar demasiado pronto.
La lectura básica es la siguiente. Los tricomas transparentes indican que la planta aún no ha terminado: cortar ahí supone perder potencia y rendimiento. Los tricomas lechosos o blanquecinos marcan el pico de concentración de THC y un efecto más cerebral. Los ámbar indican que el THC ha empezado a degradarse hacia CBN, lo que desplaza el efecto hacia lo sedante y corporal. La mayoría de los cultivadores buscan cortar con un predominio claro de lechosos y una proporción menor de ámbar, ajustando esa proporción según el efecto que prefieran: más ámbar para un resultado más relajante, menos para uno más estimulante.
Como el punto de corte es una ventana y no un instante, hay margen para decidir. La teoría completa sobre la anatomía de los tricomas y cómo interpretarla está desarrollada en la guía sobre cómo leer los tricomas y elegir el momento perfecto para cosechar, y los criterios generales del punto de corte, en el artículo sobre cuál es el mejor momento para cosechar. Lo que añade septiembre en exterior es una segunda variable que puede pesar más que los tricomas: el parte meteorológico.
Fechas típicas para cosechar cannabis según la zona de España
Las diferencias climáticas dentro del país son lo bastante grandes como para invalidar cualquier calendario único. Estas son las ventanas realistas por zona.
Cornisa cantábrica y Galicia. Es el escenario más exigente del país. Las lluvias de otoño llegan pronto, son persistentes y la humedad relativa se mantiene alta durante semanas. La ventana realista va de finales de septiembre a mediados de octubre, y estirarla más allá es jugar con fuego. En esta zona, la prioridad no es maximizar la maduración sino salir a tiempo: las genéticas de floración corta y estructura aireada son casi obligatorias, y el riesgo de botritis condiciona todas las decisiones del tramo final.
Cataluña, Levante y Baleares. El clima mediterráneo ofrece otoños secos y templados que permiten estirar el ciclo con relativa tranquilidad. La ventana habitual va desde finales de septiembre hasta mediados o finales de octubre, con margen para llevar híbridos medios y largos a término. El riesgo principal aquí no es la lluvia continua sino las tormentas puntuales de septiembre y octubre, que pueden dejar los cogollos empapados en cuestión de horas.
Meseta e interior. Madrid, ambas Castillas y Aragón tienen clima continental, con días cálidos y noches que se enfrían rápido a partir de finales de septiembre. Esa amplitud térmica genera un fenómeno que muchos cultivadores subestiman: el rocío matinal. Aunque la humedad general de la zona sea baja, los cogollos amanecen mojados, y eso basta para abrir la puerta a la botritis en flores densas. La ventana va de finales de septiembre a octubre, con atención especial a las primeras horas del día.
Andalucía, Extremadura y sur. La temporada más larga y cómoda del país. El calor se prolonga hasta octubre y permite llevar a término sativas de floración larga, con cosechas que pueden extenderse hasta noviembre. El riesgo se desplaza aquí del hongo al calor y al estrés hídrico en el tramo final.
Canarias. Prácticamente sin invierno térmico, permite ciclos muy extendidos y calendarios que no se parecen a los peninsulares, con la humedad marina como principal variable a vigilar según la vertiente de la isla.
Un principio que vale para todas las zonas: la fecha para cosechar cannabis en exterior en España no se copia de un calendario ajeno. Es el mismo criterio que aplica al otro lado del Atlántico, donde la temporada se invierte pero la lógica es idéntica. Esto lo desarrollamos en la guía sobre qué hacer en abril para no arruinar la cosecha de exterior en Argentina.
Cómo manejar las lluvias y prevenir la botritis
La botritis, o moho gris, es el enemigo número uno de la cosecha de exterior en septiembre y octubre. Es un hongo que prospera con humedad relativa por encima del sesenta por ciento, temperaturas suaves de entre quince y veinticinco grados y poca circulación de aire. Es decir, exactamente las condiciones de un otoño español en gran parte del país.
Lo que la hace tan peligrosa es que trabaja desde dentro del cogollo hacia fuera. Cuando el daño es visible en la superficie, el interior de esa flor ya está perdido, y las esporas llevan tiempo circulando.
La prevención empieza mucho antes de que aparezca. La defoliación selectiva de las hojas grandes que bloquean la circulación de aire en el interior de la planta mejora la ventilación en la zona crítica. Evitar mojar los cogollos al regar es elemental pero se incumple con frecuencia. Los tratamientos preventivos a base de Bacillus subtilis o Trichoderma, aplicados con antelación y respetando los plazos de seguridad, ocupan la superficie vegetal con microorganismos competidores y dificultan la instalación del hongo.
Y hay una medida sencilla, muy eficaz y poco conocida: sacudir suavemente las plantas después de cada lluvia. El agua acumulada en el interior de los cogollos densos es la que genera el microclima donde arranca la infección. Eliminarla mecánicamente en cuanto escampa reduce el riesgo de forma significativa. En cultivos pequeños, cubrir las plantas con plástico durante los episodios de lluvia previstos, dejando siempre los laterales abiertos para que circule el aire, es una solución improvisada que salva cosechas. Cubrir sin ventilar, en cambio, empeora el problema.
Queda la decisión difícil. Cuando el parte anuncia varios días seguidos de lluvia y las plantas están cerca del punto de corte pero no del todo, la respuesta correcta casi siempre es adelantar la cosecha. Un cogollo cortado con algo menos de maduración de la ideal es un cogollo aprovechable. Un cogollo podrido no lo es, y además contamina lo que tiene alrededor. En septiembre, el parte meteorológico puede y debe pesar más que la lupa.
Cómo detectar la botritis y qué hacer si aparece
Saber reconocerla a tiempo limita el daño a una flor en lugar de a la planta entera.
La primera señal suele ser sutil: una hoja pequeña dentro del cogollo que se seca y amarillea de forma aislada, sin que el resto de la planta muestre nada. Al tirar de ella, sale con una facilidad anormal. Ese es el momento de abrir el cogollo por esa zona. Si hay botritis, el interior aparece gris o marrón, con una textura polvorienta o algodonosa, y el tejido se deshace al tacto en lugar de mantenerse compacto.
Si la encuentras, hay que actuar de inmediato y con método. Corta la flor afectada dejando un margen amplio de tejido sano por debajo, porque el hongo se extiende más allá de lo visible. Desinfecta las tijeras con alcohol entre corte y corte, ya que la herramienta es el vector más eficaz de contagio dentro de la propia planta. No sacudas ni manipules bruscamente el material infectado: al hacerlo se liberan esporas que se depositarán en el resto del cultivo. Retira lo cortado en una bolsa cerrada y sácalo del entorno del cultivo, nunca al compost.
Después de una intervención así, conviene revisar la planta entera cogollo por cogollo y repetir la inspección cada día. Si la infección está extendida por varias flores principales y las condiciones meteorológicas no van a mejorar, cosechar toda la planta suele ser mejor que ir perdiéndola por partes.
Qué tener listo antes de cosechar cannabis en España
Llegar al día de la cosecha sin el espacio y las herramientas preparados es un error caro, porque el proceso posterior determina buena parte de la calidad final.
En la planta, el trabajo previo consiste en el lavado de raíces durante las últimas una o dos semanas, regando solo con agua para que la planta consuma sus reservas y llegue limpia al corte. Es normal y esperable que las hojas amarilleen durante ese periodo: es señal de que el proceso funciona. También hay que haber suspendido cualquier tratamiento foliar con la antelación que marque su plazo de seguridad.
En cuanto al material, necesitas tijeras de poda curvas para las ramas y tijeras de precisión para el manicurado, alcohol isopropílico para desinfectarlas, guantes y bolsas o cajas para trasladar lo cortado. El listado completo está en el artículo sobre 5 herramientas para hacer más fácil la cosecha.
Lo que conviene tener resuelto con más antelación es el espacio de secado, porque improvisarlo el mismo día es la causa más frecuente de cosechas arruinadas después de cortar. Necesitas un lugar oscuro, con temperatura en torno a los dieciocho o veinte grados, humedad relativa entre el cincuenta y el sesenta por ciento, y ventilación suave e indirecta: nunca un ventilador apuntando a los cogollos. Hacen falta cuerdas, perchas o mallas de secado que permitan colgar el material sin que las flores se toquen entre sí. Además, un higrómetro para controlar las condiciones en lugar de estimarlas.
El secado suele extenderse entre siete y quince días según el tamaño de las flores y las condiciones del espacio. La referencia clásica para saber que ha terminado es doblar las ramitas pequeñas: si crujen pero no se parten limpiamente, el punto es correcto; si se parten, el secado se pasó, y si siguen flexibles, falta. A partir de ahí empieza el curado, para el que conviene tener preparados frascos de vidrio de boca ancha con cierre hermético. Deben estar limpios y completamente secos.
Preguntas frecuentes sobre cosechar cannabis en España
¿En qué semana de floración estoy si mi planta empezó a florecer en agosto?
A principios de septiembre estarías en torno a la cuarta o quinta semana. Si la variedad declara ocho semanas de floración, el corte llegaría a finales de septiembre; si declara diez, hacia mediados de octubre.
¿Puedo guiarme por los pistilos en lugar de por los tricomas?
No es fiable. Los pistilos se marchitan por causas ajenas a la madurez, incluidas la lluvia y la manipulación. Sirven como indicio general, pero la decisión debe apoyarse en los tricomas observados sobre los cálices con una lupa de 50 aumentos o más.
Va a llover cinco días seguidos y mis plantas casi están. ¿Qué hago?
Adelantar la cosecha suele ser la decisión correcta. La pérdida de potencia por cortar unos días antes es pequeña y recuperable; la pérdida por botritis es total. Si prefieres esperar, cubre las plantas dejando los laterales ventilados y sacúdelas en cuanto escampe.
¿Cómo sé si un cogollo tiene botritis?
La primera señal suele ser una hoja pequeña dentro del cogollo que amarillea y se seca de forma aislada y sale con facilidad al tirar de ella. Al abrir esa zona, el interior aparece gris o marrón, con textura polvorienta, y se deshace al tacto.
¿Se puede aprovechar el resto de la planta si una parte tiene botritis?
Sí, si se actúa rápido. Hay que cortar la zona afectada con un margen amplio, desinfectar las tijeras entre corte y corte, retirar el material en bolsa cerrada y revisar el resto a diario. Si la infección alcanza varias flores principales y el tiempo no mejora, conviene cosechar la planta entera.
¿Cuándo cosechar cannabis en el norte de España frente al sur?
En Galicia y la cornisa cantábrica la ventana realista va de finales de septiembre a mediados de octubre por el riesgo de lluvias. En Andalucía y el sur la temporada se estira hasta finales de octubre e incluso noviembre para variedades de floración larga.
¿Cuánto dura el secado después de cortar?
Entre siete y quince días en condiciones adecuadas, con oscuridad, temperatura de dieciocho a veinte grados, humedad relativa del cincuenta al sesenta por ciento y ventilación indirecta. El punto correcto se reconoce cuando las ramitas crujen al doblarlas pero no se parten.